Перавага — новым тэхналогіям

Дзяржаўная дапамога беспрацоўным, якія вырашаць займацца прадпрымальніцтвам з выкарыстаннем навуковых распрацовак, павялічана да 20 бюджэтаў пражытачнага мінімуму ў сярэднім на душу насельніцтва. У выпадку пачатку ўласнай справы без выкарыстання ноу-хау памер магчымай дзярждапамогі ніжэйшы: да 11 БПМ у гарадах і да 15 БПМ — у сельскай мясцовасці і раёнах з напружанай сітуацыяй на рынку працы.

Дело — общее

В Смолевичском районе — первом на Минщине — подведены итоги работы общественных формирований по профилактике правонарушений и поддержанию порядка в 2011 году.

Ждем сообщений

Отправьте эсэмэску в областную газету «Мінская праўда» на «горячий телефон» (8-044) 551-02-59 (Velcom). Поделитесь с нами чем-то интересным, что вы заметили вокруг себя, что вас взволновало и достойно внимания СМИ.

Уважаемые читатели!
Наш сайт переехал на новую площадку – www.mpravda.by
6 сентября 2014 года в Заславле в День белорусской письменности был презентован новый интернет-портал «Мінскай праўды».
По старому адресу www.minpraud.by можно ознакомиться с архивом публикаций за 2008-2014 годы.

Поиск:
Архив
Инициатива
За обращением — человек
Подробности
Приоритеты
Рынак працы
Хорошая новость
Спорт
Прямая линия
Слышали?
SMS-новости

ПРИЛОЖЕНИЯ


Все приложения
04 февраля 2012  №20-21

КХ «Антей-сад»: новый год — новые перспективы

03 февраля 2012
Малая радзіма
Вишневый сад крестьянского хозяйства «Антей-сад», расположенного в Мядельском районе, не только крупнейший в Минской области, но и один из самых больших в республике — 24 гектара. Немалые площади (34 гектара) заняты высокопродуктивными яблоневыми посадками. Хозяйство давно зарекомендовало себя серьезным поставщиком фруктов и ягод, налажено производство соков. В ближайшее время площади под плодовыми деревьями и кустарниками будут расширены в разы, и «Антей-сад» планирует обеспечить по этим видам продукции стопроцентное импортозамещение на территории Мядельского района.


В руках инженера-энергетика Алексея Можейко — оригинальная упаковка сока из «Антей-сада».
 
 
Наливные яблочки «Антей-сада» не только красивы, но и очень полезны.

Виктор Чеботарь-младший в семейном бизнесе выполняет обязанности агронома.
 
«У нас интересная работа!» — считают водитель Анатолий Шаханович и молодой специалист Екатерина Комар.
 
 
Современное фруктохранилище сдано в эксплуатацию накануне Нового года.
 
Площади питомников саженцев в последние годы увеличены втрое.


Программная поддержка

— Пятнадцать лет назад, когда было создано хозяйство, в нашем распоряжении было лишь 18 га сельхозугодий, где посадили яблоневый сад, да простенький вагончик, — вспоминает главный инженер Виктор Чеботарь. — Позже построили хранилище на 100 тонн, оно и сейчас функционирует. Но, в общем-то, больших перспектив не видели, пока в республике не была принята государственная целевая программа развития плодоводства на 2004—2010 годы, куда вошел и «Антей-сад». Благодаря финансовой поддержке государства (субсидиям, льготным кредитам, выгодным ссудам) появилась новая техническая база. До конца 2010 года посадочные площади увеличились практически втрое: яблоневых садов стало около 30 га, 20 га вишни, 5,5 га земляники садовой, появились ягодники малины. Как результат вложений, значительно выросли и объемы производства.

Экопродукт
Яблоки, выращенные в садах этого крестьянского хозяйства, поставляются в основном в санатории и здравницы, сеть социальных учреждений Мядельщины по ранее заключенным договорам. Кроме того, по субботам эти румяные плоды пользуются спросом на рынке в Мяделе. Среди сортов преобладают белорусские Антей, Алеся, Заславское, сорта российской селекции Имрус, Ветеран, Сенап Орловский. В последние годы в хозяйстве садят яблони американских и европейских сортов.

— В саду всегда больше разочарований, чем радости, — признается Виктор Чеботарь. — Очень красиво, когда сад цветет, но очень грустно, когда случаются заморозки. Красиво, когда созревают плоды, но приходит разочарование, если где-то недоработал со средствами защиты. С 1997 по 2000 год у нас все это было: и заморозки, и болезни плодов, и гибель посадочного материала. Тогда начали тесно сотрудничать с учеными. Большинство инноваций немецкой фирмы BASF проходят испытания в нашем хозяйстве под руководством замдиректора Института защиты растений Национальной академии наук Романа Владимировича Супрановича. Во многом своими успехами мы обязаны сотрудничеству с профессорами и докторами наук Института плодоводства НАН Беларуси: Валерием Аксентьевичем Матвеевым, Зоей Аркадьевной Капичниковой, Натальей Валерьевной Кухарчик во главе с директором Вячеславом Андреевичем Самусем.

Плотное сотрудничество с учеными позволило хозяйству за последние 10 лет выйти на новый уровень производства, получать качественные фрукты, свободные от пестицидов. Одна из главных задач — обеспечение курортной зоны экологически чистыми продуктами, а это серьезная ответственность. На протяжении последних лет многое сделано не только по разработке методов защиты деревьев и плодов от болезней, но и по снижению пестицидной нагрузки (совместно с Институтом защиты растений).

На протяжении 7 лет здесь проходят ежегодные семинары (последние 3 года они стали международными) — все на тему инновационных средств защиты, производимых фирмой BASF. Работа в этом направлении ведется совместно с комитетом по сельскому хозяйству и продовольствию Миноблисполкома и Минсельхозпродом.

Многое удалось и благодаря тесному сотрудничеству с ЦБУ №619 в г.Мяделе филиала №601 г.Молодечно ОАО «АСБ Беларусбанк» и при поддержке центрального аппарата банка. Реализованы инвестиционные проекты, позволяющие в перспективе хозяйству работать на качественно новом уровне: в период с 2009 по 2011 годы ввели в эксплуатацию холодильный модуль мощностью 140 тонн, проведена модернизация фруктохранилища на 770 м3, построили цех по производству натуральных соков прямого отжима и сухофруктов. Накануне 2012 года ввели в эксплуатацию новое фруктохранилище емкостью 1.000 тонн — по своей значимости для хозяйства это своеобразная «стройка века».

Вишневые технологии
Сбор вишни уже в 2013 году доверят технике. Специальные комбайны производят в Польше. Это сложная и недешевая самоходная машина, но она стоит затрат: вишня ложится в ящики чистая, ягодка к ягодке. Дальше сырье поступит на линию сортировки, потом подвергнется технологическому процессу выбивания косточки — и получится готовый продукт для заморозки и последующего употребления в любой перерабатывающей промышленности.
Площади под этой культурой планируется увеличить с 24 до 100 гектаров. Сегодня средняя урожайность 1 гектара вишни на Мядельщине может составлять 10—12 тонн. Если умножить на 100 га, то выходит, что уже через три-шесть лет можно снимать около 1 тысячи тонн ягод в год.

Меньше градус — больше витаминов
Еще один шаг вперед — производство натуральных пастеризованных соков прямого отжима. В августе 2011 года сделали пробный запуск новой линии, способной производить до трех тысяч литров сока в сутки. Пока попробовали делать только яблочный сок, но уже куплено импортное оборудование и для вишневого.

Соки КХ «Антей-сад» соответствуют стандартам европейского качества: чтобы сохранить максимум полезных веществ, пастеризацию осуществляют при температуре 70 градусов. Остановили выбор на оригинальной упаковке bag-in-box (переводится как «мешок в коробке») — многослойный полимерный пакет объемом 3 литра помещен в красочно оформленную картонную коробку. Такая тара не только удобна, но и гарантирует сохранение стерильности и питательных свойств сока, чистоту использования продукта благодаря встроенному кранику для порционного дозирования. К тому же горячий розлив обеспечивает дополнительную пастеризацию.

Нельзя не сказать и о сухофруктах «Антея». Предпочтение отдали инфракрасной сушке. Суть ее в том, что инфракрасное излучение с определенной длиной волны активно поглощается влагой, содержащейся в сырье, но не поглощается тканью продукта. Таким образом, удаление влаги возможно при невысокой температуре, что дает возможность максимально сохранить витамины, биологически активные вещества, естественный цвет, вкус и аромат фруктов. Готовую продукцию поставляют в здравницы, санатории, закрытые учреждения, школы, детские сады.

Покупка с грядки
С 2005 года в хозяйстве занимаются выращиванием земляники садовой. Начинали с 90 соток, а сегодня уже 5,5 га отборных голландских сортов. Интересен способ реализации: любой желающий (по предварительной записи) может приехать, собрать нужное ему количество ягод, взвесить, рассчитаться и уехать. В желающих недостатка не бывает, ведь это выходит втрое дешевле, чем на рынке, — в отдельные дни на плантации приезжает до 400 человек.

Таким же образом планируется убирать часть плантаций малины (их увеличат с 4 до 10 га), другую часть будут сушить и замораживать. Малина осенняя, крупная, 100% экологически чистый продукт, без вредителей, поскольку созревание идет в сентябре (урожай можно собирать до первых заморозков).

Фермерство — дело семейное
Жена, Надежда Григорьевна, — глава хозяйства, муж, Виктор Иосифович, — главный инженер, сын — агроном, а дочь заканчивает БГАТУ по специальности «Экономист-менеджер» и тоже будет участвовать в семейном деле. Именно сплоченность и совместный труд, по их мнению, и являются залогом успеха.

За 2011 год крестьянским хозяйством «Антей-сад» произведено и реализовано более 300 тонн яблок, 22 тонны ягод, 50 тысяч штук посадочного материала яблони и вишни, а в 2012 году мощности питомников увеличены втрое (хозяйство участвует в комплексной госпрограмме развития картофелеводства, овощеводства и плодоводства на 2011—2015 годы).

Жанна ГАВРИЧЕНКОВА.
Фото Анатолия БАСОВА.
 
Крестьянское хозяйство «Антей-сад»
Тел.: (8-01797) 3-31-36
e-mail:
antey_sad@tut.by


Комментариев: 0
Добавить комментарий
Имя


ОрганыСайтМинский
МинистерствоНациональныйИнтернет-портал
РегиональныйИнтернет-порталРадио
ПрисоединяйтесьПрисоединяйтесьПрисоединяйтесь

НОВОСТИ В БЕЛАРУСИ

Средний чек туриста посчитают в Беларуси
04.09.2014
В Беларуси внедрят сателлитные (вспомогательные) счета в туризме. Об этом сообщил директор департамента по туризму Минспорта и туризма Вадим Кармазин.
Около Br2 млрд выделено на разработку первой очереди проекта реконструкции Старого замка в Гродно
04.09.2014
Около Br2 млрд выделено на разработку проекта реконструкции Старого замка в Гродно. Об этом сообщила главный специалист главного управления идеологической работы, культуры и по делам молодежи Гродненского облисполкома Оксана Коханова.
БКК стала лидирующим поставщиком калия в Бразилию, заняв 30% рынка
04.09.2014
ОАО "Белорусская калийная компания" стало лидирующим экспортером калия в Бразилию, заняв около 30% рынка этой страны, по данным IFA (Международной ассоциации производителей удобрений). Об этом сообщили в пресс-службе БКК.
В Беларуси в I полугодии открыто 18 кризисных комнат для помощи жертвам домашнего насилия
03.09.2014
В Беларуси в первом полугодии текущего года открыто 18 кризисных комнат, сообщила главный специалист отдела народонаселения, гендерной и семейной политики Министерства труда и социальной защиты Елена Комлик.
Праздник-конкурс
03.09.2014
Около 120 человек примут участие в областном празднике-конкурсе художественного и декоративно-прикладного искусства для людей с ограниченными возможностями "Солнечный мир для всех" 5 сентября в Витебске. Об этом сообщили в Витебском областном краеведческом музее.
В Брестской крепости планируют периодически проводить бесплатные экскурсии для студентов и учащихся
03.09.2014
В мемориальном комплексе "Брестская крепость-герой" прорабатывают вопрос организации периодического бесплатного экскурсионного обслуживания групп студентов и учащихся. Об этом сообщил директор комплекса Григорий Бысюк.

НОВОСТИ МИНСКАЯ ОБЛАСТЬ

Кинотеатр
04.09.2014
Кинотеатр "Москва" станет новой фестивальной площадкой Минского международного кинофестиваля "Лістапад". Здесь пройдут торжественные церемонии открытия и закрытия 21-го по счету форума. Об этом сообщили организаторы.
Католики смогут смотреть в интернете трансляции воскресных служб из двух минских приходов
04.09.2014
Католики Беларуси смогут смотреть в интернете трансляции воскресных служб из двух минских приходов, в Римско-католической церкви (РКЦ) в Беларуси.
В минском торговом центре изъяли контрабандные овощи и фрукты на Br100 млн
04.09.2014
Сотрудники финансовой милиции изъяли более 4 т фруктов и овощей, нелегально ввезенных на территорию Беларуси. Об этом в пресс-службе Комитета государственного контроля.

НОВОСТИ В МИРЕ

Порошенко обсудил с Меркель план мирного урегулирования на Донбассе, который может стать основой для переговоров в Минске
04.09.2014
Президент Украины Петр Порошенко провел телефонные консультации с канцлером Германии Ангелой Меркель, они обсудили усилия для достижения мира на Донбассе. Об этом сообщает пресс-служба Порошенко.
Пан Ги Мун приветствует переговоры о реализации плана мирного урегулирования конфликта в Украине
04.09.2014
Генеральный секретарь ООН Пан Ги Мун воодушевлен продолжающимися обсуждениями между президентами Украины и России, сообщает БЕЛТА со ссылкой на Центр новостей ООН.
Порошенко рассчитывает на начало 5 сентября мирного процесса
04.09.2014
Президент Украины Петр Порошенко надеется, что на следующей встрече трехсторонняя контактная группа начнет переговоры о процессе мирного урегулирования ситуации в Донецкой и Луганской областях. Такая информация размещена на официальном сайте главы украинского государства.
все новости

Курсы валют НБРБ

Доллар США: 10430 Br

Евро: 13700 Br

Российский рубль: 280 Br

Погода

2 сентября. +16...+31.

Облачно с прояснениями, преимущественно без осадков.

Ветер северный 4 - 9 м/с

ОПРОС

На чем вы никогда не будете экономить?
© Газета "Мінская праўда" (2008-2010)
Свидетельство о регистрации №1138, 29 января 2010 года.
info@minpraud.by
Крепления для прицелов
cssk.ru
на междугородние автобусы. Покупайте онлайн, без очередей
avtoimperiya.com
Мягкая битумная кровля Шинглас: цены, цвета. Купить с установкой и без
kcstoliza.ru
RATING ALL.BY